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小吃 共149 条资源
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【文字资料】贵州苗寨筒笋鸡火锅

2012-07-24

破解版

102 MB

下载:345392

作者:bxb2b

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【文字资料】贵州苗寨筒笋鸡火锅
【视频资料】100%正宗!美味鸡蛋汉堡制作技术资料视频教程

2012-07-22

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155 MB

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作者:bxb2b

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【资料描述】:产品特色: 鸡蛋汉堡是一项把中餐与西餐完美结合的新产品,它不仅迎合了现在人们的口味需求,也为创业者提供了一条致富的好门路。不论是儿童还是成人,只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿、...
【文字资料】卤猪头肉配方制作工艺专业版

2012-07-18

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作者:bxb2b

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【文字资料】卤猪头肉配方制作工艺专业版
【原版视频】烧鸡公火锅制作教学视频

2012-07-12

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作者:bxb2b

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【原版视频】烧鸡公火锅制作教学视频
【原版视频】毛肚火锅制作教学视频

2012-06-26

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65.0 MB

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作者:bxb2b

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【原版视频】毛肚火锅制作教学视频
【原版视频】西安宫廷香酥牛肉饼技术视频

2012-06-24

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作者:bxb2b

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【资料描述】:也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“...
【原版视频】奇味牛骨头技术视频

2012-06-18

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作者:bxb2b

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【原版视频】奇味牛骨头技术视频
【文字资料】长春厚德福酱肉配方

2012-06-08

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作者:bxb2b

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【资料描述】:厚德福酱肉始于清朝嘉庆年间,老字号“厚德福”药房掌柜赵义祥先生用33味中草药配制了一剂酱肉料方。制出的酱肉味淳郁而香浓,色红亮而鲜嫩,烂而不化,肥而不腻。其味引至八方宾客,厚德福酱肉配方工...
【文字资料】内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术

2012-06-05

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作者:bxb2b

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【资料描述】:特点介绍:“小肥羊火锅”是根据老北京的“涮羊肉”创制的一种流行火锅,此火锅风靡大江南北,走势十分看好。“小肥羊火锅”与传统涮羊肉不同的是,“小肥羊火锅”的汤是比较讲究的,它选用几十种...
【文字资料】海陆空甲鱼火锅(独家正规配方制作)

2012-05-27

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作者:bxb2b

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【文字资料】海陆空甲鱼火锅(独家正规配方制作)
【视频资料】北京烤鸭制作技术

2012-05-25

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【视频资料】北京烤鸭制作技术
【文字资料】正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺

2012-05-03

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【文字资料】正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺
【文字资料】小豆现磨豆浆加摩卡现磨豆浆秘方

2012-04-30

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作者:bxb2b

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【资料描述】:老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的生意。1~2人可经营,三五平方米占地,当月投资,当月营业,当月即可实现赚钱当老板的梦想!即可固定开店,也可流动经营,创业热门,市场大,利润惊人! 现磨...
【文字资料】上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺
【文字资料】烧烤汁的制作工艺及配方

2012-04-19

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作者:bxb2b

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【文字资料】烧烤汁的制作工艺及配方
【资料描述】:说到北京锦州饭店的招牌菜,名为“锦州烤鱼”,吃起来也大有烧烤的味道,烹制时却丝毫没有用到火烤。其实锦州烤鱼并没有用到烤制的烹饪方法,而成菜却是十足的烧烤味,外焦香、内软嫩,且肉质有弹性,...
【资料名称】清真回族饺子系列

2012-04-09

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作者:bxb2b

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【资料名称】:清真回族饺子系列
【文字资料】西安腊汁肉夹馍文字资料

2012-04-05

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作者:bxb2b

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【资料描述】:西安腊汁肉夹馍是继陕西羊肉泡馍之后,又一款享誉全国的西北风味小吃。西安腊汁肉夹馍是由卤汁腊肉与白吉馍组合在一起的小吃。卤汁腊肉肥腴软,卤汁香醇;白吉馍筋道细嫩蓬松,颇有中式“汉堡牛肉...
【文字资料】土灶全牛油火锅配方

2012-04-03

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作者:bxb2b

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【文字资料】土灶全牛油火锅配方
【资料描述】:介绍:筋头巴脑火锅在北方犹如当年水煮鱼风靡流行,受到食客的欢迎和追捧,香辣突出、味厚重、少麻或不麻更迎合了北方人饮食特点。采用砂锅或铁锅以火锅形式上桌,同时另可搭配牛尾、骨髓、口条、排骨...
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