【文字资料】赵大妈油炸系列配方及制作工艺

【资料描述】:

虎皮鸡串的制作与配方

油炸豆腐卷，豆腐，蔬菜的制作工艺与配方

炸鸡柳的制作与配方

炸鱼类的配方与制作工艺

油炸羊肉串的制作与配方

油炸猪里脊的制作配方与配方

油炸猪排，鸡排，牛排的制作与工艺

油炸鸡翅，鸡腿的制作与配方

油炸奶香土豆球的制作工艺


另外可以制作各种口味刷酱：飘香味、葱油味、鱼香味、韭菜味、香菇味、番茄沙司味、酱辣味

本技术最重要的神奇秘方：“飘香粉”的配料及购买地址（注：配料中注明的地址如不再卖此类配料了，也可以到网上搜索相应配料购买即可，很多地方都有出售投资预算：如摆一个小摊，只需2-4平方即可，投资300-500元，2人就能开业，若摆一个夜市，根据规模大小，投资800-2000元，要是开一间50平方左右的店，投资8000元左右。效益分析：“赵大妈油炸系列”由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的 3-6 倍。假如开一个50平方左右的店，如经营得法，每天至少营业额1000元，年利十万以上。