【资料名称】:特色小吃技术教程 东北酱棒骨配方秘方 酱大骨 东北特色小吃秘方
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此配方最主要的就是一个文档，是网上一家高价格买进来的，低价出售为广大创业者提供最优质的配方最低廉的价格。所以我没有办法指导，介意的亲们勿以此做借口给予中差评或退款。你可以去花几百元去买他们的就可以了。如果按照我们的配方做出的味道不满意可立即退款，这就是我们对配方的自信。
最近去了几家大骨店，说实话味道真的不咋地，不只是味道不正宗，而且咸淡都不对，普遍很咸。问题在于配方不对，或者调料的比例不对，让盐发挥作用，用来掩盖味道的问题。所以说真正的酱大骨配方是最关键的，火候等问题相对很简单有经验就行。现在的顾客吃饭，嘴是很挑剔的，所以不要埋怨顾客挑理，问题在于你的技术和配方是不是正宗，在自己身上找问题。
刘师傅的酱大骨是东北正宗原味的，保证味道一流，开店绝对没问题。这个小吃是刘师傅专门去东北，找了一个大的餐饮店里面的师傅花钱买来的，味道比加盟店的要好。尤其北方的学员，这个小吃一定要学，是个卖点，保证有回头客，不用罂粟壳，也能吃的上瘾。还可以专门开一个酱大骨店，这一种小吃就可以赚钱，比外面的酱肉好吃的多！

配方里面把所有的香料，还有比例，都写的很清楚，一共16种香料，一定要按着刘师傅的教程去做，应该做几次就能成功，不用担心学不会。