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河南胡辣汤教程

视频资源大小：74.7 MB 更新时间：2014-09-16 01:41:31
类型：美食观看方式：百度网盘
类别：虚拟货源 > 风味小吃 Tags：风味小吃
提醒：开通VIP会员全站免费学 推荐星级：

资源简介：

河南胡辣汤教程工具/原料

熟牛肉50g，干豆腐丝，黑木耳，苕粉，清水或高汤1500g，胡辣汤料1袋

步骤方法

胡辣汤又名糊辣汤，是河南当地常见的一种风味小吃，可做早餐。其口感微辣，食材丰富，营养全面，非常适合配着油条、油饼、煎包等油炸面食吃。下面就跟图老师一起来学胡辣汤的做法吧。

1.锅中倒入清水或高汤，大火烧开；准备好所需食材。

2.胡辣汤料包一共三包小料，分别为蔬菜料包、油料包和粉包。

3.高汤烧开后放入苕粉、干豆腐丝、熟牛肉和黑木耳（注意苕粉要事用温水先泡软），煮至苕粉透明。

4.将粉包倒入小碗中，调入300ml的凉水拌匀，然后慢慢倒入锅中，一边倒一边快速搅拌，煮至汤汁浓稠即可关火。

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